L'encyclopédie pratique des champignons

Plate-forme PC / Mac

Le guide interactif indispensable pour reconnaître les champignons

La cueillette et la culture des champignons font partie d’une tradition orale encore fort répandue en France. Elles se transmettent de génération en génération et sont vécues comme un véritable patrimoine familial.

Grâce à ce CD-ROM, vous apprendrez à identifier les différents champignons comestibles et vénéneux grâce à un outil de reconnaissance avec photos en 3D. Les nombreuses recettes de culture et de cuisine permettront aux amateurs de les utiliser au mieux dans la vie quotidienne.

Enfin, la grande quantité de champignons traités et de très belles photos vous feront découvrir la diversité des espèces de champignons fréquents ou peu ordinaires.

Ce titre, construit sur la même structure que l’Encyclopédie des plantes médicinales et usuelles, forme le début d’une collection riche en textes et en photos.
 

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• 300 champignons
• 1800 photos
• Outil de reconnaissance des champignons

• Plus de 300 recettes de culture et de cuisine
• Les champignons comestibles et toxiques
• Textes et chansons audio

La presse en parle…

PC MAGAZINE
"*****. Cette encyclopédie est un bon investissement."

AMAZON.FR
"Ultime outil, la clef de détermination, simple d'utilisation grâce à ses fiches comparatives, évite de confondre les espèces."

LA DEPECHE VETERINAIRE
"… respecte les grandes lignes des encyclopédies classiques en innovant grâce aux outils informatiques."

SCIENCE ET VIE
"Un auxiliaire indispensable à l'amateur."

Editeur : EMME INTERACTIVE

Des champignons toute l'année

Plateforme PC / Mac

Découvrez le monde des champignons sous tous ses aspects !

Apprenez à reconnaître plus de 1000 espèces de champignons grâce à des fiches très complètes… Accédez facilement aux informations détaillées pour chaque espèce, mettez à l'épreuve vos connaissances grâce aux tests et aux jeux, consultez les nombreuses recettes de cuisine… 

De magnifiques photos plein écran et 3000 illustrations complémentaires, des présentations en 3D… Un cédérom passionnant pour tous les amoureux de la nature, petits et grands !

Sélectionné par le ministère de l'éducation nationale pour sa qualité pédagogique.

Editeur : GENERATION 5

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Les Champignons comestibles - Scientifilm

Plate-forme PC / Mac

Les champignons comestibles 
Une présentation détaillée des champignons pour rendre facile l'identification des espèces comestibles et repérer les champignons toxiques 

Production : FACULTE DE PHARMACIE - SCIENTIFILM

(Version française pour PC et Mac

Présentation des champignons comestibles, pour ne pas les confondre avec les champignons toxiques, en trois parties: description des principaux champignons que l'on peut rencontrer lors de cueillettes en Europe ainsi qu'une aide pratique sous forme de clés d'identification pour que l'amateur puisse s'y retrouver; 
- un lexique mycologique
- un index des espèces avec plus de 1.500 images prises sur le terrain ainsi que des séquences vidéo avec commentaires sonores permettent aux amateurs d'identifier les champignons les plus courants ou aux mycologues avertis de confirmer leurs connaissances du milieu
- des repères pratiques proposent des conseils sur le ramassage ou la préparation culinaire, des comparaisons avec les champignons toxiques complètent l'information.

Editeur : Scientifilm

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